リモンチェッロ

先日、手に入った国産レモンを数日水に漬けておきました。このレモンでレモンチェッロを作ってみようと思います。

よく洗ったレモン皮の黄色い部分だけをむいて、スピリタス（ポーランド原産地のウォッカ）に漬ける。

このまま常温で1〜2週間置きますあとはシロップを合わせてよく混ぜ、冷蔵庫で1ヶ月ぐらい寝かせます。またブログにアップします。