贅沢な時間

午前中に、2月の石けん教室の準備。足りない材料の注文。

午後からは家族からの頼まれごと。

それから、久しぶりに贅沢な時間を

自分にプレゼント

これは、ラ・フランスのムース　杏仁豆腐

これは凄く好みの味。

もう1つ金箔が散りばめてあるお汁粉と迷う〜

お汁粉といっても冷たい餡のムース。美味しそ〜。

お汁粉は次回。 

ミルクティーに合う紅茶をリクエスト

人に入れてもらうとますます美味しい

目の前でポットを温め、丁寧に紅茶を入れてくれます。

中国茶もあり

デザートも季節によって変わるので楽しみ。

デザートの入れ物（陶器）もお持ち帰りできます

マサラチャイ

1日のはじまり、マサラチャイ

お店のマサラチャイも美味しいけど

自宅で作ったものは甘さもスパイスも調整できるから

作り方は簡単。

鍋に紅茶（我が家はウバ茶）、スパイス（クローブ、ジンジャー、カルダモン）と

水を入れ沸騰させ、同量程度のミルクを加え（砂糖、蜂蜜の甘さはお好みで）

3分程度弱火でなじませ出来上がり。

シナモンはカップに注いでから最後にひとふり入れました。

先日、雪の中ウバ茶を買いに行った甲斐あり