たくさんのリクエスト有難うございます

皆様、いつもブログをご覧いただき
そして、多くのレッスンリクエストを
有難うございます

今現在、全てのコースレッスン、
認定コース、1Dayレッスンは
満席になっており、
誠にご迷惑おかけしております

1Dayレッスンの募集について
ご質問が多くなってきました
8月開催のリクエストも多く
スケジュール調整しようと考えています



皆様にお会いできることを
楽しみにしています

ALOHA

教室の様子（The Natural Pigment）

The Natural Pigment土曜クラス
本日は高級スパイス！
古来より、香辛料、染料、香料、薬用として
使われていたサフラン

サフランの天然色素の黄色が鮮やかなこと
型入れ時と熟成後の色の違いは
驚きを隠せないほど、鮮やかな黄色
あなたはやっぱりサフランなのね〜

レッスンで使っているサフランは
イラン産のもので
現地からオーガニックサフランを取り寄せました



”サフランは東洋も西洋でも
鎮静剤、去痰剤、媚薬として用いられ
歯茎の痛み、不眠症、うつ病などに
処方され、
また、アンチエイジング効果を期待し
美容を目的に摂取されることもあったようだ”

”現在、サフランには疼痛や炎症を
緩和する強力な抗酸化作用が
あることがわかっている
ただ、150以上の芳香族化合物を含むため、
全ての作用の解明には至っていない”

引用元：
ハーブ&スパイス大事典
日経ナショナルジオグラフィック社

魅力的なサフラン！
個人的にはリラックス作用を感じています
熟成後の色の変化、そして
それぞれカット面も楽しみ！

サフランはとても高価ですが
代用となる植物もご紹介させていただきました
是非、挑戦してみてください

本日もstudioまでお越しいただき
有難うございました
来月もお待ちしております

教室の様子（Medicinal Mushrooms）

今日の薬用キノコは
高貴薬として非常に珍重されていたキノコ
香りはきな粉（笑）
実はこのキノコの
石けんやファンデーションなどの
化粧品類も販売されています












ちょっと気持ちわるけど
そんなにいいものなら使ってもいいかな
という感想（笑）

奥が深い薬用キノコ！
早いもので
次回が最終回になります
来月もお待ちしております

教室の準備

おはようございます
10:40 Medicinal Mushrooms
13:10 The Natural Pigment
皆さま、お待ちしております

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