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Fresh Juice [健康]

旬の果物をジューサーにかけるだけ
桃が美味しい季節ですね

息子を病院に連れていったりしていて
先ほど家に戻りました
帰り道、桃が安かったのでGET

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山梨のフレッシュな桃のエネルギーで
パワーチャージ

片付けてから、明日の準備


トランス脂肪酸禁止 [健康]

米食品医薬品局(FDA)がトランス脂肪酸の
食品添加物を2018年6月から原則禁じると発表した
(6/18 日経新聞より) 

油には
飽和脂肪酸
不飽和脂肪酸
トランス脂肪酸
があります

狂った油と呼ばれるトランス脂肪酸は
美と健康の大敵!体内で悪さを働き
様々な病気を引き起こすとされ
アメリカでは表示を義務付けられています
日本では残念ながら・・

キッチンからトランス脂肪酸を追放せよ!
というポスターをアメリカで見たこともあります

現在、スーパーなどで入手できるスナック菓子
揚げ物、お惣菜など油を使った食べ物
それからファーストフードにも
ほとんどのものにトランス脂肪酸が含まれる

トランス脂肪酸はアレルギー・認知症・
動脈硬化・脳血管障害・ガン・心臓病・
糖尿病・精神病など様々な病気との関わりがある

日本でもせめて表示を義務付けるなどの
動きがあると嬉しいです

トランス脂肪酸はマーガリンや
ショートニングに多く含まれてます





漢方薬 [健康]

漢方医学では全身を巡って体調を整える
ものとして気・血・水という概念がある
気:主に精神作用や神経系の働き
血:血液そのものとその働き、血流
水:血液を除く体液、リンパ液、細胞液、
消化器官の水分、排尿の状態など

この3つの流れが変調を起こすと
病気になるとされます

血と水は気の働きによって流される
やはり、気の運行は大切ですね

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主治医に処方してもらい
2種類の漢方を飲用しています

・筋肉のコリや張りをとり
血行を良くし炎症を抑えるもの

・体内の余分な水分を取り除く効果
があるもの

これを飲んでから調子が良くなりました
年末に、ぐったり疲れてしまった時に
処方してもらったもので、私に合ってるみたい

具合が悪くなる前に、相談しに行ってます!






五行陰陽説 [健康]

ちょっと遅めのお昼[るんるん]
薬味野菜たっぷりの冷麺
忙しい時ほど自分で作ったものを
食すと心がています

売っている物は
私の健康を気遣って作られてはいないから

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中国で学んだことの1つ
五行陰陽説に基づく
5つの色を食べる
緑・赤・黄・白・黒(紫)
5色揃うと邪気を払う
生活の中でこの5色は意識しています
長男のお弁当を作る時にも意識するんですが
緑は残されます(泣)

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これから暑い夏がやってきます
5色を使ったり旬のものをいただきながら
バテないように気をつけます!





ガリ完成 [健康]

新生姜の先の赤い部分をいれると
うっすらピンク色のガリに仕上がります

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着色せず天然の色!
美味しい

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旬の食材 [健康]

旬の食材を取り入れ自然治癒力を高める!
新生姜がではじめ、よく見かけるようになりました
お寿司屋さんのガリが手軽に作れます

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準備するものは
新生姜と新生姜漬の素(無添加)
本当は昆布だしを使って自分で
味付けをしたらいいのですが
そこは手軽に新生姜漬の素を使っちゃいます

新生姜をスライス
さっと茹でる
水気を取り粗熱をとる
瓶の容器に新生姜の素と
茹でた新生姜をいれるだけで
サクッと作れちゃう

簡単簡単!
なるべく季節感を感じるものを
手軽に取り入れたいですね

小さい頃からお寿司屋さんに行っても
ガリばかり食べているぐらい
ガリは大好き(笑)





常備菜 [健康]

人参を千切りするだけという
簡単な常備菜!

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千切りした人参に
オリーブオイル:ホワイトバルサミコ
1:1ぐらいでOK
あとは混ぜるだけ

自然の甘みが美味しい
人参苦手な人もいけるかも!

これから厳しい夏を乗り切るため
時間がある時に常備菜を作っておこう!



紫蘇酢 [健康]

赤紫蘇がお店に並ぶようになりました
ササッと作れる健康酢!
2ℓの赤紫蘇ジュースの出来上がり

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これから暑い夏は炭酸で割っても美味しい!
赤紫蘇は昔から様々な薬効が知られ
食用や漢方薬として使われていたそうです

アレルギー予防、美肌、整腸、疲労回復etc
夏バテ防止にもオススメ

先人の知恵を学び
心豊かで健康な人生を過ごしたいですね


自家製デコポンジュース [健康]

市販のものは添加物が気になるところ

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自宅でジューサーにかけるだけで
フレッシュなジュースの出来上がり




OREGANO OIL [健康]

愛用しているオレガノ
マウイ島のDown to Earthで買ってきた
オレガノカプセル[るんるん]

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自然派志向の人が多く訪れるオーガニックストア
オレガノは抗菌、抗ウィルス、抗真菌作用が強く
天然の抗生剤と言われるほど
他にも抗アレルギー作用があり皮膚炎にも効くとされ
愛用しております

喉が痛い、風邪を引きそうな時
インフルエンザが流行ってくる季節に
手放せないアイテムの一つ

出張先や旅先など疲れが出やすいので
持ち歩いています