教室の様子（対面コースレッスン）

スタジオ対面レッスンにご参加の皆様
大変お待たせいたしました
7月開催予定レッスンがズレ込んでしまい
申し訳ございません

本日はNewハワイ素材
今回はコーヒーに関わる素材
でも、生豆ではありません
ローストコーヒーでもはありません（笑）

本日の素材について、それから、
同じKona Coffeeでも土壌や製法によって
味が全く違ってくるという話や
アメリカのスタバの注文の際
日本とちょっと違う点などなど
様々な話を含めお伝えさせていただきました

大切なことは、
いつ、どこで、誰が、どのように作ったのか
これを知ることが社会問題解決の第一歩！

またファーム訪問できるようになったら
まだ行ったことのないファームへ行ってきます
新しい味に出会えることを楽しみにしています

今回の素材は、ハワイ島Konaのファームから
直接購入したオーガニック素材です



左から
T様の作品
果肉の色をイメージしつつ
元気いっぱいのカラー
カット後も楽しみ

E様の作品
果肉の色と白と
繊細なラインもとっても素敵です

T様の作品
果肉をイメージしたカラーも素敵！
47都道府県の地元フラペチーノについて
お話してくださって私も飲みたくなりました！

Y様の作品
果肉の色味が優しく出ています
ワクチン接種2回完了され
その感想をお話くださって
とても参考になりました
私も覚悟して臨みます

しばらくお会いできないかもしれないので
作品は配送いたしますね
本日もstudioまでお越しいただき
有難うございました
皆様の健康と安全を願っています

またお会いできることを楽しみにしています