studioで使っているラード

studioで使っているラードについて
ラードにもたくさんの種類があり
様々なラードで試作した結果、
国産高級ラードをレッスンで使っています
脂肪酸組成、鹸化価について
ご質問がございましたので
お知らせいたします

脂肪酸組成

C14	1.4
C16	26.0
C16-1	2.6
C17	0.3
C18	14.5
C18-1	45.3
C18-2	8.1
C18-3	0.3
C20	0.8
その他	0.7

鹸化価:195.5

いただいた試験成績表の数字です
ご質問等、レッスン時にお気軽にどうぞ