教室の様子（対面コースレッスン）

皆さま、お久しぶりでございます！
私自身久しぶりの対面レッスンでした
Hawaiiの発酵素材いよいよスタートです
本日の素材はハワイ島のオーガニック発酵素材です

素材に含まれる成分について
本日の素材以外に野菜にも含まれているのですが
香りを確認していただいた時、皆さま納得！なご様子

ハワイ島はBig Islandと呼ばれていますが
ハワイ州で一番大きな島です
いつかハワイ島に行かれる際に、スーパーも要チェック！
含有量も確認してから買いましょう











発酵と腐敗は紙一重ですが、
イキイキ、ワクワクと対面レッスンに参加される皆さまも
発酵できる場を提供できるよう努めます

皆様の元気なお顔を拝見できよかった！
また来月、お待ちしています
来月が最終回になりますが、
来月もハワイの発酵素材
今月の素材も来月の素材も
個人的に大好き！
楽しみにしていてください


本日は、studioまでお越しいただき
有難うございました

教室の準備

おはようございます

10:40 対面レッスン
皆さまお待ちしております
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