ハワイでの出来事

ハワイでの出来事は
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旅で大変だったことはありましたか？
よくある質問の1つです

だいぶ、ハプニングを楽しめるように
なってきているようです
前回の旅では、レンタカーで希望の車と
違う車種になってしまったこと
これは困りました

何故なら、ステイ先が4WDじゃないと
登りきれないところだからです

次の日になんとか4WDに変更してもらいましたが

初日のステイ先は普通にたどり着けるような場所
（普通の車でOK)だったので本当に良かったです

次の旅も4WD予約済み
全てを楽しんできます

教室の様子（1DAYレッスン）

エクストラヴァージンココナッツオイル（VCO）
100%と50%の石けんを作りました
日本に上陸したばかりの本物のVCOを
贅沢に使いました！

数年前にクロワッサン特別編集
ココナッツオイルバイブルに
ココナッツソープを掲載していただきました

ココナッツオイル高配合や
ココナッツオイル100%で作る際
気をつけなければならないことは沢山あります

いつもと違う水分量、
いつもと違うディスカウント
いつもと違うオプションの量に
常連の皆様もびっくりでしたね
型だしやカットのことも踏まえ
本日のレシピになっております

VCO高配合、VCO100%の石けん
数えられないほどの試作をし
数えられないほどの失敗をし
オプションの量、水分量、ディスカウント、
今のレシピになっています

数年前にマガジンハウスさんに取材していただいた
ココナッツオイルバイブルに
ココナッツソープについて掲載されています
詳しいレシピまでは載っていませんが
是非、ご覧下さいませ

本日のご参加の皆様
ご自宅でも挑戦して見てください

キャンセル情報

2017年認定コース、各種コースレッスン、

1DAYレッスン（7月まで）は

全て満席となっております

2018年度認定コースにつきましては

年末にお知らせいたします

各種コースレッスン9月以降のスケジュールは

6月末頃にお知らせいたします

2017年長島先生スペシャルセミナー

教室の様子（カウアイ島Hanalei）

カウアイ島の新しいコース名は
Hanalei！これは町の名前です
この町も大好き
本日の素材はカウアイ島北部Kilaueaで
開催されているファーマーズマーケットで
見つけたものです

ここのファーマーズマーケットは超オススメなので
カウアイ島に行かれた際は
是非立ち寄ってみてくださいね

カウアイ島の地図を指しながら
ファーマーズマーケットの場所や
今回のコース名Hanaleiの位置を
お伝えしながらのレッスン

本日の素材は現地の説明通り作った
Kauai Chai
なかなか珍しい方法で煮出しました
紅茶も入れない、ミルクも入れない方法
煮出す時間もかなり違う（笑）
ファーマーズマーケットに出店されていた
このお店のフレッシュ野菜が新鮮で
とっても綺麗だったので、引き寄せられました
ここにハーブティーも販売されていて
香っているだけでうっとりです
ドライハーブもとっても綺麗！

ここはコース名となったHanaleiの桟橋
憧れのHanalei Sunset!
この地で夕陽を見るということは
帰り道は真っ暗
今回のカウアイ島では覚悟しました（笑）
覚悟とは、街灯もほとんどない真っ暗な道を
運転してステイ先に帰るということ

曲がる道を間違えそうになったけど
なんとか無事に到着しました
満月の月明かりに助けられて

次回もどんな素材か楽しみにしていて下さい
Aloha!

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2018年度認定コースにつきましては

年末にお知らせいたします

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2017年長島先生スペシャルセミナー

Harvest

昨日、カウアイ島から届いた
Kauai Harbs
満月の日に収穫してくれました

それぞれに含有する成分が違います
今は、それぞれの香りを楽しみながら
抽出方法を考えています
楽しい時間！

カウアイ島の恵みをありがとう

教室の準備

おはようございます
10:30 カウアイ島（Hanalei）
13:00 1DAYレッスン（VCO）
皆様お待ちしております

安全確保のためご協力ください
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