やっぱりチョコが好き

子供たちが大好きなチョコチップマフィン

いろいろな種類を作るけど子供はやっぱりチョコが好きみたいチョコ系お菓子を作っておけば間違いなし子供の成長は早い子供たちはいつかそれぞれ独立。一緒に生活できるのももう少しかもしれない。一緒にいる今、できるだけ手作りおやつを作ろうかな

 

 

粉選びから始まる

お菓子・パン作りは粉選びで変わるこれは、お菓子作りの時に使う薄力粉薄力粉の中にも様々な種類があり、シフォンケーキを作るとき、パウンドケーキを作るとき、クッキーを作るときなどなど。薄力粉によって仕上がりも違います

これは、シフォンケーキやスポンジケーキなど軽く仕上げたい中にもしっとり感がある”粉”。食感・味・香り・見た目ともに理想とする粉を選ぶのはなかなか遠い道のりですが粉から選ぶのも楽しい