ブレッチェン

ブレチェンはドイツの朝食用のシンプルなパン。粉、塩、イースト、水だけで作るシンプルご飯も少量入っています。

適度なもっちり感。そのままでも好きなジャムにつけても良しです

卵も乳製品も使わないのでアレルギーのある子供にもおすすめ。

今日は湿度が高めなので、石けん作りではなく、パン作りと石けんに刻印をしました