ハーブ館

山梨県にあるハーブ館へ行ってきました。沢山の種類のハーブがありました 

これはラベンダー。何種類ものラベンダーがあり、私はラベンダーグロッソを選びました。ラベンダー系では最も濃い花の色

これはレモンバーベナ以前からこの香りは大好きでロクシタンのバーベナの石けんをよく買っていました。今は自分で作っていますハーブティーには特においしく、鎮静作用があり気管支炎などをやわらげるそうです。

これはよくあるバジルバジルソースなどのお料理に使えそうです

これはホワイトベルガモット疲労回復とリラックス効果に優れているそうです。

 この他には何種類かのミントを買ってきました。フレッシュなハーブの香りから元気をもらっています

つるむらさき

道の駅　山梨県の鳴沢で買ってきた新鮮な野菜　”つるむらさき”

さっと茹でて食べるラー油とあえただけですが美味しかった

つるむらさきは高い栄養価から近年注目されているそうです。ビタミンCカロチン、鉄分、カルシウムなどを多く含む健康野菜

材料：つるむらさき、食べるラー油、鶏がらの粉末少々、

巨峰ほしぶどうパン

巨峰干しブドウを贅沢に使ってパンを焼いてみました

通常のレーズンの５倍ぐらいの大きさ

とっても美味しいです

材料：強力粉（北海道産）、塩、甜菜糖、バター、卵、豆乳（北海道産）、巨峰干しブドウ、イースト菌